蘿蔔糕是傳統、是鄉愁，是最不起眼卻又能觸動人心的感動。

　　俏皮的蔡淘貴取自於『菜頭粿』，專賣蘿蔔糕的蔡淘貴源自於一份對傳統技藝的思念、一種對傳統美食的感 謝、一種傳承家鄉滋味的信念、源自於彰化八卦山不起眼的巷弄中，卻對好滋味有著比任何人都強烈的要求 。於是2011年的今天，他找出了獨家港台式的好滋味。

　　傳唱了三代對美味的堅持，打從祖父開始到父親辛苦經營了40年的喜慶外燴事業，更是已故的王永慶老先生 家的當家御廚之一，自小跟在父親旁邊有樣學樣，久而久之地道的台灣辦桌文化，深深烙印在心底，耳濡目 染之下傳承了高超的廚藝技術，一腳踏入了餐飲工作，一走也走了20年，從國際級的遠東香格里大國際大飯 店、本土連鎖的福華大飯店或是高貴隱密的 Angsana City Club(悅榕國際度假酒店集團)，各式多元的料理 、奇奇怪怪的要求與難題，都隨著傳承的智慧、日子的考驗，一一度過了難關。

　　現在他與父親專研在這傳統美食，一口一天地的蘿蔔糕裡，台灣喜歡咬起來的Ｑ度，扎實的口感有別於港式 較多配料、較為鬆散且入口即化的口感，於是米漿的比例成了關鍵，找出了最適當的口感。接下來則是口味 、處心積慮的想將台灣特產發揚光大，宣傳在地食材，大膽將東港櫻花蝦納入，推出了櫻花蝦口味，貪嘴的 人也別擔心身村走樣，因為熱量僅有世面傳統蘿蔔糕的一半。不單禮盒包裝，讓人送禮自用雨相宜，且不含 防腐劑，冷藏可保存一星期。單體貼蘿蔔糕的愛好者，更貼心的推出香菇素羅漢口味。漂亮的禮盒包裝，讓 人送禮自用兩相宜，且不含防腐劑，冷藏可保存一星期。

全台唯一‧有免費保固的蘿蔔糕
讓您真心感受台灣在地『蒸』滋味

電子3C商品壞了能免費維修保固，這個有聽說過！
郵購商品七日鑑賞，有問題可退，這個也行得通！
各大量販賣場互相廝殺，買貴退差額，這還蠻受歡迎的！
但是，『蔡淘貴』冰過期了可換貨，還真的是第一次聽到！

　不含防腐劑的『蔡淘貴』風味蘿蔔糕，在任何特殊情形下不小心冰過頭期了，只要整盒完整未食用，都可以寄回免費更換唷！
忙碌的職業婦女、冰箱深似海的家庭主婦、臨時出差歸國的工作戰士，打開冰箱發現赫然發現完整如新的『蔡淘貴』忘了吃，丟掉太可惜又暴殄天物，留下來又怕吃了肚子不舒服，『蔡淘貴』全台首創推出推出免費換貨服務，美食也能保固，無論你冰多久只要包裝完整寄回『蔡淘貴』風味蘿蔔糕專賣，都會盡速處理將新鮮好吃的『蔡淘貴』寄給想要一飽口福的您。
目前推出四種口味，滿足不同的需求，無論煎、煮、炒、炸、烤，各種創意料理方式皆適用。紅色禮盒包裝，十分討喜，因應年節吃粿團圓的習俗，無論是送禮或是自用都合適，一口口傳承家鄉滋味，讓您贏了面子也得了裡子。

商品特色

• 臘味蘿蔔糕

以特選冬蝦.高級臘腸.臘肉入味.比照五星級飯店手工製作流程.絕非一般仿間.市場上的港式蘿蔔糕.風味獨特.口感特殊.喜歡蘿蔔糕的大眾絕不可錯失的好口味

• 櫻花蝦口味

(富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分，而櫻花蝦中的鈣質可使人體直接吸收，鎂也有使骨更為硬實的效果，同時磷八成和鈣連結，成為骨質中最重要的成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。鮮味不流失,讓您口口吃到蝦於嘴裡跳動)

• 頂級干貝口味

特選來自於日本頂級干貝.自日本大地震之後.數量更是稀少.通過國家安全檢驗.絕無輻射污染.請安心食用.干貝含豐富的蛋白質及碘質，有降低高血壓，滋補腎臟的功效.

特色: 本產品絕不添加任何防腐劑.及添加人工味精.符合現代人飲食標準.三低.二高

超低熱量.吃得飽.又不怕發胖(經專業營養師計算.一盒熱量比一包洋芋低)

  (低油.低糖.低鹽.高纖.高鈣)

五星級廚師.通過國家技術士檢定.18年以上的烹飪經驗.比照飯店作業程序.製作出道地的手工糕點

• 香菇素羅漢口味

針對現代人的養生觀念抬頭，特別研發素食口味，以特級香菇，上選製金針入味，又加上枸杞等多種養生素材，製作出全台獨家素食口味的蘿蔔糕，讓喜歡吃傳統台式蘿蔔糕的素食朋友們也有新選擇。

• XO醬介紹

蔡淘貴2015特別推出三種口味的xo醬，完全比照五星級大飯店製作流程，以更親民的價格上市，無論你拌飯，拌麵，拌青菜，炒飯，煮湯，全部適合，且口感獨特，讓你在家都能輕鬆變成五星級大廚，且辣度也分2級，讓喜歡xo醬又不想吃太辣的朋友們也能吃到香噴噴的xo醬。